Иван-чай. Карельский ягодный

Была раньше такая традиция в северных деревнях, коротать долгие зимние вечера с кружкой иван-чая и сушенными ягодами, особенно любили сушенную клюкву, богатую витаминами и минералами. Чай бодрил, разгонял аппетит, был очень полезен и помогал пережить холода. Мы решили повторить рецепт и сделать оригинальный напиток Карельский ягодный, со соком клюквы и экстрактом иван-чая.

Про клюкву интересные факты

Ягоды клюквы почти на 90% состоят из воды.

Хорошая спелая клюква подпрыгивает, если упадет на твердую поверхность. Некоторым кустам клюквы больше 100 лет.

Клюквенный сок помогает от инфекций мочевых путей, не давая кишечным палочкам приставать к стенкам мочевого пузыря и выводя их из организма с мочой.

Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» - шаровидный, т.е. дословно «кислый шарик».

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий